Cholesterol Remedies : सिर्फ मुट्ठी भर कद्दू के बीज और हाई कोलेस्ट्रॉल खत्म, नया शोध जानकर आप भी चौंक जाएंगे

News India Live, Digital Desk: Cholesterol Remedies : आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में 'हाई कोलेस्ट्रॉल' (High Cholesterol) एक आम समस्या बन गई है, जो सीधे तौर पर दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाती है. अक्सर लोग इससे छुटकारा पाने के लिए दवाइयों और महंगी डाइट प्लान पर निर्भर रहते हैं. लेकिन, क्या आपको पता है कि प्रकृति के पास भी इसका एक छोटा सा, पर बेहद असरदार इलाज है? जी हाँ, हम बात कर रहे हैंकद्दू के बीजों (Pumpkin Seeds) की! एक नए शोध में यह बात सामने आई है कि ये छोटे-छोटे बीज हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को दूर करने में बहुत प्रभावी हो सकते हैं.हम में से बहुत से लोग कद्दू तो खा लेते हैं, पर उसके बीज अक्सर फेंक देते हैं, जबकि उन्हीं बीजों में सेहत का असली खजाना छुपा होता है. शोधकर्ताओं का कहना है कि कद्दू के बीज न सिर्फ आपके शरीर में 'बैड कोलेस्ट्रॉल' (LDL) को कम कर सकते हैं, बल्कि आपके 'गुड कोलेस्ट्रॉल' (HDL) को बढ़ाने में भी मदद करते हैं, जो दिल के लिए बेहद ज़रूरी है.तो आखिर कद्दू के बीज काम कैसे करते हैं?फाइटोस्टेरॉल का जादू (Phytosterols): कद्दू के बीजों में फाइटोस्टेरॉल (Phytosterols) नाम के तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये ऐसे प्लांट कम्पाउंड होते हैं जो संरचना में कोलेस्ट्रॉल जैसे होते हैं, और जब आप इन्हें खाते हैं, तो ये पेट में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण (Absorption) को कम कर देते हैं. सीधे शब्दों में कहें, तो ये बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर में घुलने से रोकते हैं.फाइबर से भरपूर (Rich in Fiber): इनमें अच्छी मात्रा में डाइटरी फाइबर होता है. फाइबर आपके पाचन तंत्र को ठीक रखता है और यह भी शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करता है.हेल्दी फैट्स (Healthy Fats): कद्दू के बीज अनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होते हैं, खासकर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड से. ये फैट्स दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं और सूजन को कम करने में भी सहायक होते हैं.इसके अलावा, कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मददगार हो सकते हैं.इन्हें अपनी डाइट में कैसे शामिल करें?कद्दू के बीजों को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है. आप इन्हें सीधे कच्चा खा सकते हैं, अपने सलाद पर छिड़क सकते हैं, सुबह के दलिये या दही में मिला सकते हैं, या फिर स्मूदी में भी डाल सकते हैं. कुछ लोग इन्हें हल्का भूनकर स्नैक्स के तौर पर भी खाते हैं.तो इस बार जब आप अपने कोलेस्ट्रॉल की चिंता करें, तो शायद दवाइयों से पहले अपनी किचन की तरफ़ देखें! कद्दू के ये छोटे-छोटे बीज आपकी बड़ी मदद कर सकते हैं.